不死人

2017.06.10.15:00備餐紀錄

份量:5餐
每餐有3/5杯糙米+3片培根+1/5根紅蘿蔔+0.3朵花椰菜+3/5把青江菜+120g雞胸肉.<有點太飽，下次還是飯還是煮2.5杯好了>

總材料:
1.糙米3杯+4.5杯水煮(外鍋2杯水).
2.老媽提供冷凍培根1包跟米一起用電鍋蒸.
3.<無去皮份量大增>紅蘿蔔一根切塊.
4.綠色花椰菜1.5朵.
5.青江菜三小把.
6.雞胸肉600g.

首先先把米跟培根放到電鍋蒸，
花椰菜切塊丟鍋子，
紅蘿蔔切塊，懶得削皮快多了，
加過濾水到淹過超過一半，
煮沸後續滾5分鐘後關小火煮10分鐘，
洗青江菜切段之後丟到鍋裡面煮最後8分鐘，
剛好一小時飯跳起來，
分裝飯.菜.培根，
剩下的菜湯煮肉，沒有完全退冰所以煮比較久，
煮沸後續滾5分鐘後關小火煮8分鐘，
鍋蓋打開在小火的狀態下用筷子把肉分成小塊，
再次煮沸20秒，然後關火，把水裡把肉分成一口大小，
分裝，總完成時間:1hr25min.

由於懶得等紅蘿蔔先滾就把綠花椰菜一起下去煮了，
結果花椰菜變得有點黃，口感偏軟爛但也還好，
肉剛好，想必退冰完畢來煮的話要煮更少時間才行。